🍋
Лимонный
кекс
Ингредиенты:
1 лимон
170 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
60 мл растительного масла
50 мл молока
3 яйца
250 г муки
10 г разрыхлителя
Шаг 1
Отварите лимон в течение 5 минут.
Разрежьте, удалите косточки.
Шаг 2
В миску добавьте: лимон, сахар, соль, яйца, молоко, масло.
Смешайте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте муку и разрыхлитель, лучше просеить через сито, перемешайте. Вылейте в форму.
Шаг 4
Выпекайте при 160°C в течение 1 часа (зависит от формы для запекания, если форма широкая и кекс планируется не высоким, то можно и меньге часа). Полностью остудите.
Шаг 5
Покройте глазурью (2 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. л. лимонного сока).